Фар бретон

Фар бретон

Ингредиенты

Ингредиенты

молоко
500 г.
мука
125 г.
сахар
125 г.
масло сливочное
25 г.
яйца куриные
3 шт.
чернослив
14 шт.
ваниль

Не знаю, у кого как, а у меня к блинам руки не стоят. То тесто не выйдет, то к сковородке пристают. Не мое блюдо, хоть плач. А скоро Масленица. И что же делать? А делать фар бретон!

Фар бретон

Этот рецепт просто находка для ленивых, для тех, у кого не стоят руки к обычным блинам, для тех кто любит блины, и тех, кто ищет новых вкусовых впечатлений. То есть — для всех! Этот пирог (хотя мне он больше напоминает пудинговий десерт) из Бретании, имеет за основу тесто для блинов (или что-то очень похоже) и требует минимум усилий для того, чтобы обыденное чаепитие превратилось в изысканный ритуал.

Приготовление

Отмеряем в миску сахар, просеиваем муку, даем ваниль, яйца и крупицу соли.

Сбиваем венчиком в однородную массу, даже не сбиваем, а вымешиваем.

Постепенно доливаем молоко тщательным образом перемешивая к гладкому ровному тесту. Не пугайтесь, оно будет очень жидким.

Добавляем растопленное масло, перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму, где уже разложено то, что будет в вашем фар бретоне.

Все. Требует 5 минут. Ставим наш пирог в печь накаленную до 220 градусов на 15 минут, потом уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще полчаса.
Эта удивительная вкуснота очень сильно поднимется.

А потом совсем опадет. Это нормально.
Фар бретон
Пирог вкусный и теплым, и холодным, очень нежный, скорее десерт, а не пирог. По-видимому интереснее в порционных формах, чем большой, но в любом случае форма и размер не влияют на его изысканный вкус. Одни блины легко и 100% гарантированно — вот что такое фар бретон.

Вернуться к началу рецепта "Фар бретон"

Комментарии (20)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Твої рецепти нагадують дивовижні історії курінара! Цікаво читати, дивитись, готувати…
avatar

prostoKsjy

+
0
та куди там дивовижні
avatar

Lana

+
0
саме такі
avatar

Scratch

+
0
Гарний рецепт. Дивовижний
avatar

Dana

+
0
Дивовижно простий
avatar

Lana

+
0
а в тебе пательня з тифлоновим покриттям?
avatar

stfalcon

+
0
так, а що?
avatar

Lana

+
0
та так питаю
ніби ж до тефлонової не повинні приставати
avatar

stfalcon

+
0
Цю штуку краще не робити в тефлоні, бо воно навіть до змащеної поверхні пристигає і його треба різати (що тефлону протипоказано)
avatar

Lana

+
0
Дуже сподобалось, хоть налисники в мене виходять завжди, все ж спробую А борошно і цукор ви відміряли на вагах чи в стакані?
avatar

Masha

+
0
на вагах, в стаканах лише рідину міряємо
avatar

Lana

+
0
Дякую, перепитую, бо в деяких рецептах вказують все в грамах, а потім виясняється що малось на увазі в мілілітрах.Але не подумайте, що то на нашому сайті
avatar

Masha

+
0
Приготувала вчора цей пиріг, дуже смачно і легко в приготуванні. Лана, дуже дякую за рецепт, а всім іншим рекомендую попробувати, не пошкодуєте. Готовила в формі 26 см, думала купити 23 см., але зараз немає можливості, а приготувати дуже хотілось.
avatar

Masha

+
0
Ромашкове поле ))
Бретон ніжніший за клафуті, він більш повітряний (мабуть, за рахунок більшої кількості молока), а клафуті хоч і схоже на велику оладку, але теж дуже смачне
avatar

Lana

+
0
Забула написати, робила з чорносливом.
avatar

Masha

+
0
Класно! Дякую за оцей «Фар бретон», чудова альтернатива при браку часу. А то на днях годину стояла коло плити, випікаючи млинці, і все було з’їджено за якихось 5 хвилин!
avatar

juliasha

+
0
Так отож, закалампоцав, поставив — воно печеться, а ти колупаєшся в інтернеті )))
avatar

Lana

+
0
Лана, твої рецепти не розхват))
avatar

prostoKsjy

+
0
Лана, твої рецепти НА розхват))
avatar

prostoKsjy

+
0
От і добре, що подобається читачам, для того ж і ділимося — щоб усі смачно їли
avatar

Lana