Рецепты

Сырное печенье на сметане с вкусной посыпкой

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12428.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

мука (высшего сорта)	180 г.
сыр твердый	110 г.
масло сливочное (холодное)	100 г.
сметана	40 г.
кунжут
паприка
мак
петрушка сушеная
яйца куриные	1 шт.
семена подсолнечника

Сырное печенье на сметане с вкусной посыпкой
Замечательное печенье для пикника. Взять его собой на реку, в лес — точно не прогадаете.

Приготовление

Все очень просто — Быстренько порубить ножом или с помощью кухонного комбайна (насадка металлический нож) очень холодное масло и муку в крошку. Добавить желток, потертый сыр, сметану и порубить до образования однородной массы. Комбайном — это не более 30-40 секунд.
Сирне печиво на сметані зі смачною посипкою

Сирне печиво на сметані зі смачною посипкою

Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевой целлофан и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Раскатать на посыпанной мукой доске толщиной 0,5 см. Сверху смазать слегка взбитым белком. Разрезать на небольшие треугольники.
Сирне печиво на сметані зі смачною посипкою

Присыпать черным и белым кунжутом, семенами подсолнечника, паприкой, маком, сушеной петрушкой. Выпекать 25 минут при 180 ℃ в духовке.
Сирне печиво на сметані зі смачною посипкою