Рецепты

Торчетти (торкетти)

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12428.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

масло сливочное	100 г.
мука	250 г.
сахар	100 г.
соль
разрыхлитель теста	10 г.
вода	30 г.
сахар ванильный	15 г.
корица молотая	20 г.

Торчетти (торкетти)
Торчетти — сладкое нежное печенье с хрустящей оболочкой. Очередной раз удивляюсь итальянским блюдам: они не требуют много времени для своего приготовления, а результат всегда радует. Печенье прекрасно подойдет для Новогодних и Рождественских коробочек со сладостями.

Приготовление

Муку смешать с сахаром, солью, ванильным сахаром и порошком для выпечки. С помощью фудпроцесора или рук растереть все с маслом. Добавить воду и замесить тесто. Оставить его на 20 минут в холоде.

Разделить тесто на 20-24 кусочков

Из каждого кусочка скатать валик длиной 10 см.

Обвалять каждый в сахаре с корицей.

Сложить на противень в виде бубликов с концами, которые пересекаются.

Виекать 20 минут при 180℃.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торчетти (торкетти)"

2013
Medunya
18 декабря 2011, 20:11
Мне нравится
9
- stfalcon,
- Dama,
- Sol,
- tatka,
- Glaros,
- KraLova,
- Dzyga,
- pensiagalia,
- Pivonia
В избранное

Похожие рецепты

Итальянское сахарное печенье - Торкетти

Чур я пєрвая (на коні воєнная

) хвалити! Смачно, легко, гарно подано! Ти там збирай мій пакуночок, я числа 26 помандрую маршрутом Київ — Татарів (Закарпатської), якщо по дорозі, десь на узбіччі зустрінемося

Dama

18 декабря 2011, 20:50
Ответить
↓

Вікусю, я пакуночок тобі допаковую щодня. А як не зустрінемося — то я поштою перешлю — ну дай адресочок

Medunya

18 декабря 2011, 21:04
Ответить
↑
↓

Гарне печиво!

Glaros

18 декабря 2011, 20:53
Ответить
↓

Спасибки, Лариса!

Medunya

18 декабря 2011, 21:04
Ответить
↑
↓

На останньому фото печиво так і сиплеться з монітора, хочь тарілочку підставляй!

Mila

18 декабря 2011, 22:47
Ответить
↓

Medunya

18 декабря 2011, 22:54
Ответить
↑
↓

Пекла за цим рецептом печиво в вигляді паличок)) дУУУУУже смачно і в приготуванні простіше не буває)

Dzyga

25 октября 2012, 12:24
Ответить
↓

Medunya

28 марта 2013, 21:35
Ответить
↑
↓

також пекла, правда у тісто додавала тільки світле пиво (без розпушувачів)

смакота

Vizajust

28 марта 2013, 12:33
Ответить
↓

Теж має бути смачно з пивом

Medunya

28 марта 2013, 21:35
Ответить
↑
↓

що не парадоксально, пиво взагалі не відчуваєтьсяпісля випікання

Vizajust

28 марта 2013, 21:48
Ответить
↑
↓

Здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт!!! Вчера испекла — печенье получается очень вкусное! Хрустящая, ароматная корочка, а в середине такое рассыпчатое и нежное!!!

SheVa