Картофельное пюре "Груши"

Картофельное пюре "Груши"

Ингредиенты

Для пюре
10-12 шт.
50 г.
100 г.
1 шт.
Для
плодоножки (от груш или яблок)
5-6 шт.
5-6 шт.
масло оливковое (распылитель)
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

Для пюре
картофель
10-12 шт.
масло сливочное
50 г.
молоко
100 г.
яйца куриные
1 шт.
соль
Для
сухари панировочные
плодоножки (от груш или яблок)
5-6 шт.
лист лавровый
5-6 шт.
масло оливковое (распылитель)

Предлагаю интересный способ подачи вкусного картофельного пюре. Уверена, что он Вам понравится!
Картофельное пюре «Груши»

Приготовление:
Для пюре чистим картофель, отвариваем до готовности (он должен прокалываться вилкой), когда закипит- не забываем подсолить, выливаем воду, толкушкой давим картофель в пюре, добавляем сливочное масло, размешиваем пока масло не растворится, добавляем молоко, опять размешиваем до однородности, добавляем яйцо и очень быстро перемешиваем, вбивая яйцо в картофельную массу. В результате получаем вот такое пюре


Затем берем панировочные сухари


Пюре делим на 5-6 частей, из каждой части формируем шар и обваливаем его в сухарях


Из шара лепим руками грушу (слегка вытягиваем верхнюю часть шара), зубочисткой делаем сверху ямочку, куда потом вставим плодоножку


Сформированные груши выкладываем на противень, застеленный пергаментом, сбрызгиваем оливковым маслом и несколько минут выпекаем (я даже вентилятор в духовке включаю), так, чтобы «груши» слегка подрумянились


вынимаем, вставляем плодоножки и листики (листиком может быть и лавровый лист, и любой другой), выкладываем на тарелки


и подаем на стол!


«Груши» получаются как настоящие!






пока фотографировала, груши остыли — пришлось перед самой подачей еще раз поставить их на несколько минут в духовку


Замечательная идея как для праздника, так и для детского меню

Вернуться к началу рецепта "Картофельное пюре "Груши""

Комментарии (21)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Які гарні груші — справді чудова ідея для дитячого свята
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!
avatar

Tetianka

+
0
Танюш, грушки просто очаровательные получились!
avatar

lakshmi

+
0
спасибо!
avatar

Tetianka

+
0
какая оригинальная подача!
avatar

natapit

+
0
спасибо! идея не моя, но здесь таких еще никто не выставлял...
avatar

Tetianka

+
+1
Да ты скульптор
avatar

Candy

+
0
оказывается немножко скульптор
avatar

Tetianka

+
+1
классная идея
avatar

julinka05

+
0
ага
avatar

Tetianka

+
+1
справді оригінальна подача, то ще виліпи, щоб не розвалилися)))))
avatar

Vizajust

+
0
не развалятся, главное быстро лепить… а если яйцо добавить то 100% не развалятся
avatar

Tetianka

+
0
avatar

Vizajust

+
+1
цікаве оформлення, Танюш
avatar

Laran

+
0
Дякую
avatar

Tetianka

+
0
Красотень! И вкуснотень!!!
avatar

LanaPortnova

+
+1
согласна!
avatar

Tetianka

+
0
Гарно та оригінально
avatar

Babusja

+
0
спасибо!
avatar

Tetianka

+
0
Грушки як справжні!
avatar

Dzyga

+
0
спасибо, Настя! Я когда готовила их — даже не ожидала, что будет так похоже на настоящие
avatar

Tetianka