Кабачковые блины с мясом

Кабачковые блины с мясом
Ингредиенты
для блинов
кабачки (молодые)
3 шт.
5 шт.
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
1 стакан
соль (по вкусу)
укроп (пучок)
0,5 ч.ложки
для начинки
2 шт.
1 шт.
мука (пассерованная)
1 ст.ложка
чеснок (зубки)
1 шт.
0,5 стакана
соль (по вкусу)
Расчитанно на 6 порций
для блинов
кабачки (молодые)
3 шт.
яйца куриные
5 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
3 шт.
мука
1 стакан
соль (по вкусу)
перец черный молотый (по вкусу)
укроп (пучок)
сода пищевая
0,5 ч.ложки
для начинки
грудки куриные
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
мука (пассерованная)
1 ст.ложка
чеснок (зубки)
1 шт.
сметана
0,5 стакана
соль (по вкусу)
перец черный молотый (по вкусу)

Кабачковые блины с мясом

Приготовление

Кабачки натереть на терке, посолить, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Куриные грудки порезать на куски и обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяности. Добавить поджаренный лук. Посолить.
Кабачкові блінчики з м'ясом
Пассерованную муку развести сметаной, влить к мясу. Протушить пару минут на малом огне, добавляя мелко порезанный чеснок и молотый перец.
Кабачкові блінчики з м'ясом
Потертые кабачки переложить в миску, добавить желтки, потертые лук и чеснок, соду погашенную уксусом, перец, порезанный укроп и размешать. Добавить муку и еще раз перемешать. Взбить белки и добавив к кабачков легко перемешать.
Жарить на небольшой сковородке с обеих сторон.
Кабачкові блінчики з м'ясом
Кабачкові блінчики з м'ясом
На половину блинчика выложить начинку и накрыть второй половиной.
Кабачкові блінчики з м'ясом
Кабачкові блінчики з м'ясом
Кабачкові блінчики з м'ясом
Подавать с помидорами. порезанными на пластинками, которые немного посолить, посыпать орегано и сбрызнуть лимонным соком и маслом.
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Кабачковые блины с мясом"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
сытно и очень вкусно!
avatar

natapit

+
0
Ну блін, українською — млинці.
avatar

Kagor

+
0
avatar

Sol

+
0
Смачно!
avatar

Konffetka

+
0
Дякую, всім, справді смачно.
avatar

Sol

+
0
Сьогодні приготувала млинці за Вашим рецептом, дуже смачно!!!
Я робила без начинки, просто замість хліба до бобового супу, нам дуже сподобалося!!!
З начинкою напевно ням-нямка!
Дякуєм за рецепт!
avatar

ksyuha13

+
0
avatar

Sol