Рецепты

Фаршированные кабачковые цветы

Переводы рецепта

kvitochka07 (Светланка) Написать письмо

Рейтинг

+1506.00

Рецепты пользователя (187)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

цветы кабачка
крупа гречневая (отварная)	1 стакан
фарш мясной	0,5 кг
лук репчатый	2 шт.
кабачки	1 шт.
сыр твердый	150 г.
яйца куриные	6 шт.
масло растительное
соль (перец)
мука

Фаршированные кабачковые цветы

Приготовление

Лук и кабачок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить гречку, фарш и натертый на мелкую терку сыр. Через 3 мин. Вбить 2 яйца. Хорошенько вымешать. Цветы обдать кипятком и оставить на 2 мин. Нафаршировать. Обвалять в муке и взбитых яйцах 2 раза чередуя муку и яйцо. Обжарить. Подавать с соусом или сметаной.