Фаршированные кабачковые цветы

Фаршированные кабачковые цветы
Ингредиенты
крупа гречневая (отварная)
1 стакан
0,5 кг
2 шт.
1 шт.
150 г.
6 шт.
соль (перец)
Расчитанно на 20 порций
цветы кабачка
крупа гречневая (отварная)
1 стакан
фарш мясной
0,5 кг
лук репчатый
2 шт.
кабачки
1 шт.
сыр твердый
150 г.
яйца куриные
6 шт.
масло растительное
соль (перец)
мука

Фаршированные кабачковые цветы

Приготовление
Лук и кабачок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить гречку, фарш и натертый на мелкую терку сыр. Через 3 мин. Вбить 2 яйца. Хорошенько вымешать. Цветы обдать кипятком и оставить на 2 мин. Нафаршировать. Обвалять в муке и взбитых яйцах 2 раза чередуя муку и яйцо. Обжарить. Подавать с соусом или сметаной.
Фаршированные кабачковые цветы на конкурс
Фаршированные кабачковые цветы на конкурс
Фаршированные кабачковые цветы на конкурс
Фаршированные кабачковые цветы на конкурс
Фаршированные кабачковые цветы на конкурс

Вернуться к началу рецепта "Фаршированные кабачковые цветы"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Вже давно хочу спробувати, які то вони на смак квіти кабачкові та гарбузові! Але дача з цими квітами далеко знаходиться — ніяк у сезон не встигаю!
avatar

Konffetka

+
0
давно готовлю, в Греции это блюдо очень популярно! вкусно!
avatar

natapit

+
0
Наталь, а рецеп… У меня вон лежат цветки, ждут своего часа… а вдруг именно твой рецепт и есть их час
avatar

Rodira

+
0
Как дружно взялись за цветки!
Сама нарвала вчера цветов цуккини, собралась с ними лососевый мусс делать…
Отличный рецепт!
avatar

Rodira

+
0
Люблю фаршировані квіти гарбуза і кабачка
avatar

Medunya

+
0
СМАЧНО!!!
avatar

ElenaBukina