Легкий суп

Легкий суп

Ингредиенты

3-4 шт.
1 шт.
1-2 шт.
1 стакан
2 ст.ложки
укроп (резаный)
3-4 ст.ложки
1 шт.
2,5 л

Ингредиенты

картофель
3-4 шт.
морковь
1 шт.
лук репчатый
1-2 шт.
сметана
1 стакан
мука
2 ст.ложки
масло растительное
укроп (резаный)
3-4 ст.ложки
чеснок
1 шт.
лист лавровый
вода
2,5 л

Легкий суп
Вот не знаю, почему его назвали легким: либо потому, что легко готовится, то ли потому что легко съедается — идет как по маслу. Ест ее даже мой младший сын, до первых блюд огромный привереда.

Приготовление
Картофель почистить, порезать кубиками и обжарить на масле до полуготовности и золотистой корочки сверху.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке с крупными ячейками. Спассеровать на масле.

В кастрюлю с кипятком забросить жареный картофель и порезанный на дольки чеснок. Варить 7-10 минут. Добавить спасерованый лук с морковью. Проварить еще 2-3 минуты. Добавить сметану, растертую с мукой и 1\2 стакана воды. Проварить 1-2 минуты. В конце — резаный укроп (у меня — замороженный), лавровый лист. Я еще люблю прямо в кастрюле сразу несколько пройтись пестиком для картофеля — часть картофеля остается целой, а часть распадается в пюре. Но это — на любителя. Получается очень густой суп, поэтому малому и нравится
Легкий суп
Очень вкусно с черным хлебом и луком. В гриппозный период — самое то!

Вернуться к началу рецепта "Легкий суп"

Комментарии (31)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ой, Леся, аж захотілося тої легкої зупки Ще б хто приготувавав, а то я щось сьогодні розлінилася Завтра маю пекти великий торт, так що сьогодні набираюся сил.
avatar

Masha

+
0
О, Маша, і у мене великі готування намічені. Гості внеділю- теж сили бережуі ідеї збираю
avatar

Medunya

+
+1
Я тако подумала, свята святами, а їсти хочеться кожен день, так що барабольку вже почистила, вечером вже буде фото тої зупки легкої
avatar

Masha

+
0
avatar

Medunya

+
0
Шкода відсутня сметана, а то вже б бігла до кухні . Обов'язково приготую (може завтра ).
avatar

Dama

+
0
Класна зупа, у чехів такі густі називають «полівками». Хоч робив без моркви, але все-одно смачно!
avatar

manuna

+
+1
Туди ще обсмажених на маслі печериць та тертого сиру — і буде огого
avatar

Kagor

+
0
вєєєуууу… саме так завтра і зроблю .
avatar

Dama

+
+1
Ха
, нифіга не видно, вийшло не так, як у автора, трохи зарідке, но всьо таки .
Вантажиться, ура
avatar

Dama

+
0
Віка, суперова зупка вийшла. Якщо трохи зарідка, то я картоплю трохи товчу відразу в гарячій зупці, або тре більше на 1 ложку борошна додати.
avatar

Medunya

+
0
То мене борошно підвело, робила меньшу порцію, додала лише ложку — замало, але було дуже смачно, дочка в захваті.
avatar

Dama

+
0
О, зроблю і так теж. Має бути дуже смачно!
avatar

Medunya

+
0
Kagor, я уже печериць і сиру купила- завтра буду готувати по запропонованому варіанті.
avatar

Medunya

+
+1
сьогодні готувала. Дуже смачно получилось!
avatar

BlondGirl

+
0
Спасибі за довіру до рецепту.
avatar

Medunya

+
+1
Леся, дивлюся тут твоя зупка зробила фурор, всі її хочуть спробувати!!!
А я уже спробувала і навіть два рази та щей чоловіка з дітьми нагодувала чимось смачним і новим. Нам всім дуууже сподобалося, надзвичайно смачно.
Доречі вона у нас пахла грибами у тебе теж?
Фото поки не добавляються, але коли все буде ОК, то я обовязково добавлю.
Дякую за рецепт, скористаюся ним ще не раз
avatar

Masha

+
0
Спасибі, Маша.Ого, два рази — це серйозно!!!Зупка дійсно пахне грибами. Маша, ти мене тільки не лякай знову- бо зупка не моя, вона народна. А раптом хтось її десь уже раніше виставляв і знову до суду потягнуть
avatar

Medunya

+
0
дійсно, запах грибочків присутній. Але я думаю що такий запах додала підсмажена картопля!!!
avatar

BlondGirl

+
0
Може картопля, може цибуля з морквою, але запах грибів вперто присутній
avatar

Medunya

+
+1

Леся, а от і я з фото
Ще раз при нагоді хочу подякувати за рецепт, я його ще й сестрі своїй показала, то вона ввече дзвонила до мене сваритися ?!?!?!?!?!?
Та сварилася, бо каже що така зупка добра, що негодна від кстрюлі відійти Так, що ще одне дякую і від неї
avatar

Masha

+
+1
Маша, Велике спасибі за фото і подвійні дяки! Зупка вийшла що треба!
avatar

Medunya

+
0
Ага, а про мене не згадувала?
avatar

Kagor

+
0
начиталась тут ваших смачнесеньких відгуків — іду і собі готувати!!!!
avatar

halychanka

+
0
нямні!!! таки легка і в приготуванні і в поглинанні
дякую за рецепт!!!
avatar

halychanka

+
0
Оля, дуже приємно, що зупка сподобалась! На здоров«я!
avatar

Medunya

+
0
Да… это действительно шикарно… и просто
avatar

Lenvasbuk

+
0
Моя зупка вийшла трохи ріденька, додав муки, потім в коментах почитав що люди теж так роблять, а от грибами вона не пахне, в мене вона з запахом часнику))) Про часник, запитання автору «1 головка часнику» це один зубчик чи цілий часник???
avatar

Alexander789

+
0
Ні, одна головка часнику- це цілий часник.
avatar

Medunya

+
0
а я вперше спробую приготувати шось а то завжди мама! мені сподобався рецепт а зараз гляну шо в мене получиться!
avatar

guest

+
0
Бажаю удачі. Зупка готується легко — справиться і новачок в кулінарії
avatar

Medunya

+
0
Зупка просто супер. Дуже смачно. Я додаю ще до неї грибочки і виходить взагалі казково. Дякую за рецепт.
avatar

marina1431