Слоеный салат Овощной торт

Слоеный салат Овощной торт
Ингредиенты
200 г.
200 г.
1 шт.
100 г.
100 г.
100 г.
5 г.
200 г.
200 г.
5 г.
по вкусу
3 ст.ложки
3 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
Расчитанно на 5 порций
картофель
200 г.
Вареная колбаса
200 г.
лук репчатый
1 шт.
огурцы маринованные
100 г.
Огурцы свежие
100 г.
Горох консервированный
100 г.
Белок яйца
5 г.
Морковь
200 г.
свекла
200 г.
желтки
5 г.
соль
по вкусу
сметана
3 ст.ложки
майонез
3 ст.ложки
сахар
1 ст.ложка
Уксус 6%
1 ст.ложка

Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных продуктов, получается вкусным, сытным и красивым. Салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и на каждый день.

Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила.
Шаг 2
Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.
Шаг 3
Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного. Шаг 4
Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.
Шаг 5
На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом.
Шаг 6
На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала.
Шаг 7
На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом.
Шаг 8
Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху.
Шаг 9
Консервированный горошек и слой майонеза.
Шаг 10
Белки и соус
Шаг 11
Свекла и соус
Шаг 12
Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком.
После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.

Вернуться к началу рецепта "Слоеный салат Овощной торт"

Комментарии (0)
RSS свернуть / развернуть