Новый год в рецептах: Печеная курица с цитрусовыми

Новый год в рецептах: Печеная курица с цитрусовыми
Ингредиенты
курица
1 шт.
апельсины
лайм
чабрец
соль
перец черный молотый
херес
мед

Новый год в рецептах: Печеная курица с цитрусовыми
Печеная курица с цитрусовыми

Приготовление
Компиляция из прочитанного в «О птице» и импровизации. Курицу хорошенько натираем снаружи и внутри солью и свежемолотым перцем, обильно натираем, оставляем на часок. В глубокий противень выкладываем нарезанные кружочками апельсины и лайм, внутрь курицы кладем тимьян с веточками, точно так же лайма и апельсина, выкладываем курицу на подушку из цитрусовых, сбрызгиваем хересом, поливаем им апельсины и добавляем немного воды, чтобы они не горели. Ставим в печь, разогретую до 160С на примерно два часа, степень готовности курицы проверяем зубочисткой. Когда она уже почти дошла до кондиции, вытягиваем ее, смазываем жидким медом и возвращаем в печь на последние 10-15 минут. Подавать с гарниром или без, но вместе с кружочками апельсинов. Лучше подавать не части курицы, скажем, ножка отдельно, крылышки отдельно, а нарезать порциями, чтобы подать каждому и белого, и темного мяса. Неплохо с брюссельской капустой.

Новый год в рецептах: Печеная курица с цитрусовыми

Вернуться к началу рецепта "Новый год в рецептах: Печеная курица с цитрусовыми"

Комментарии (10)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Lana, ось це так Новорічна підбірка! Гарно посвяткували! Пречудові і красиві рецепти!
avatar

Medunya

+
0
Так, відсвяткували знатно
avatar

Lana

+
0
Дуже сподобався рецепт «Печена курка з цитрусовими», і собі спробую! Веселих свят!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
А головне — простіше не буває
avatar

Lana

+
0
Отличные блюда! Всё очень аппетитно и красиво!с Новым Годом!
avatar

lakshmi

+
0
Взаємно!
avatar

Lana

+
0
Дуже прикольно! Бачу Новий Рік вдався
Але все-таки було б непогано розкидати їх по категоріям — для пошуку буде зручніше)
avatar

Scratch

+
0
ок, згодом порозкидаю
avatar

Lana

+
0
Супер! Мені дуже сподобався рецепт курочки та конвертиків!!1 ДЯКУЮ!!! Я вже взяла на замітку собі!!! Солоденьких ВАМ свят!
avatar

Irenka

+
0
конвертики — дуже! випробовуйте рецепт якнайшвидше, ми на Різдво їх знов готуватимемо.
А вітання зі святами взаємні!
avatar

Lana