Куриные рубленые котлеты
Очень люблю эти котлетки за нежность и простоту приготовления. Я готовила сразу две порции, т. е. все ингредиенты умножила на два. И вам тоже советую, ибо разлетаются эти котлетки очень бысто!
Ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления рубленых котлет.
Куриное филе не пропускаем через мясорубку, а режем ножом на мелкие кусочки — т. е. рубим. Отсюда и название блюда.
Добавляем измельчённый лук (его как раз лучше измельчить в блендере), майонез, яйца, крахмал, соль и перец. Если вдруг не оказалось дома крахмала, можно его заменить обычной мукой.
Перемешиваем.
Добавляем мелко рубленый укроп и оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час. Но, если времени в обрез, можно и на 20-30 минут.
Жарим котлеты на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
Мясо прожаривается очень быстро. Котлеты готовы!
- 794
- 22 июня 2021, 11:20
- Мне нравится
-
1
- В избранное
