Куриные котлеты. (БЛАГОДАРНОСТЬ И ОТЧЕТ)

Еще раз хочу поблагодарить администраторов нашего сайта за интересные конкурсы, прекрасные призы!
Сегодня приготовила ужин с «Витьком» (так я свою пароварочку назвала) .
Результат порадовал и котлеты сочные, и овощи отменно проварились (единственное, брокколи и другие зеленые овощи лучше варить в кастрюле — если хотите цвет сохранить).



Охлажденный куриный фарш смешать со всеми ингредиентами и хорошенько вымесить, постоянно смачивая руки в холодной воде (так и фарш не будет к рукам липнуть, и котлеты впитают необходимое количество воды). Дать фаршу «отдохнуть» минут 30.



Сформировать котлеты. Выложить на нижний уровень пароварки. Готовить 20-25 минут.



На втором ярусе я готовила цветную капусту и брокколи для салата.
В поддон для стека капель я положила веточки сельдерея и лука-порея. В итоге получился замечательный бульон для соуса.
Ужин сам приготовился в течение получаса, а я тем временем почту просмотрела.

Вернуться к началу рецепта "Куриные котлеты. (БЛАГОДАРНОСТЬ И ОТЧЕТ)"