Рецепты

Куриные ножки в соусе песто с кориандром

Переводы рецепта

Koenigin (Юлія) Написать письмо

Рейтинг

+2303.00

Рецепты пользователя (312)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

курячі ніжки	6 шт.
базилик зеленый	1 пучок
петрушка (зелень)	1 пучок
горішки кедрові	30 г.
сир пекоріно	40 г.
масло оливковое	2 ст.ложки
укроп сушеный
семена кориандра (зерна)

Рецепт навеян любовью к соусу песто. Оказалось, что он подходит не только к пасте, а и к мясу тоже.

Приготовление

Куриные ножки помыть и высушить бумажными полотенцами.
Куриные ножки в соусе песто с кориандром

Приготовить соус песто. Все составляющие сложить в блендере смолоть до однородной массы. Сыр пекорино можно заменить на другой твердый сыр, желательно итальянский.
Полученным соусом смазать куриные ножки и оставить на 15-20 минут.
За это время разогреть духовку до 185 ℃.
Ножки выложить в жароупорную форму, посыпать сушеным укропом и зерна кориандра.