Рецепты

Куриные голени фаршированные яблоком и специями в индийском стиле

LanaPortnova (Lana Portnova) Написать письмо

Рейтинг

+277.00

Рецепты пользователя (70)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

ножки куриные	6 шт.
яблоки	1-2 шт.
кориандр молотый
укроп сушеный
сухари панировочные
кефир
специи

Куриные голени фаршированные яблоком и специями в индийском стиле

Приготовление:

Голени промыть под проточной водой, отрезать «кончик» голени, со стороны роста лап, аккуратно удалить кость, не нарушая целостности кожи и мяса
залить их кефиром, посолив. Мариновать 1-2 часа, если есть возможность — сутки.
Яблоко промыть, нарезать из него прямоугольные дольки (как для фри).
Обвалять от души в специях и нафаршировать голени.
Обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.
Всё — готово!!! Кефир размягчает ткани и делает мясо сочным, а яблоко со специями придаёт пикантность. Голени могут служить просто закуской.

Вернуться к началу рецепта "Куриные голени фаршированные яблоком и специями в индийском стиле"