томаты |
250 г. |
спаржа |
200 г. |
маслины |
50 г. |
колбаса салями |
150 г. |
чеснок |
30 г. |
майонез |
|
укроп |
|
петрушка |
|
Спаржу нарезаем полосками и опускаем на 5-7 мин. в кипящую воду. Достаем и охлаждаем. Добавляем измельченный чеснок, зелень и майонез. Все перемешиваем, солим и оставляем мариноваться 20 мин. Тем временем нарезаем полосками колбаску, помидор-кусочками или пластинками. На тарелку выложить помидоры, в середину-замаринованную спаржу. На горку спаржи-соломку из салями.Украсить маслинами и петрушкой. Перед употреблением перемешать.
MariaS
Sellin