250 г. | |
400 г. | |
2 шт. | |
2 шт. | |
1 шт. | |
фарш мясной |
250 г. |
спагетти |
400 г. |
лук репчатый |
2 шт. |
чеснок |
2 шт. |
томаты консервированные |
|
яйца куриные |
1 шт. |
укроп |
|
базилик |
|
орегано |
|
сыр пармезан |
|
Мечты об Италии!
Masha
Це безумовно, смачно, але це не болонь»єзе…
Lana
Официально рекомендованный рецепт делегацией от Болоньи в Accademia Italiana della Cucina ограничивает состав соуса следующими ингредиентами: говядина, панчетта, лук, морковь, сельдерей, томатная паста, мясной бульон, красное вино и, не обязательно, молоко или сливки. Однако возможны и другие рецепты.
prostoKsjy
stfalcon
Scratch
prostoKsjy
До речі, щодо цього рецепту — як виходить зі свіжими різаними томатами? У мене — жахливо. Лише паста рятує, бо помідори дають забагато соку і смак не такий томатно-насичений Чи це якісь певні помідори треба брати?
Lana
Ksenij
Dana
prostoKsjy