2 кг | |
2 кг | |
3 шт. | |
200 г. | |
100 г. | |
100 г. | |
алыча |
2 кг |
перец болгарский |
2 кг |
перец острый |
3 шт. |
чеснок |
200 г. |
петрушка |
100 г. |
укроп |
100 г. |
соль |
|
Существует множество рецептов приготовления ткемали — грузинского соуса к рыбе, мясу, птице, макаронным изделиям и т.д., основой для которого является алыча. Помню, когда у нас в семье готовили очень острое ткемали с добавлением грузинской, точнее аджарской, аджики, но, как я поняла позже, ткемали не должен быть слишком острым. Его фирменный вкус — кисло-горький. Так что начинаем — собираем алычу! Можно даже зеленую!
Medunya
смішно, як все почалося: фото в процесі приготування робила на свій телефон, а баночки — на телефон чоловіка; вони вийшли не такі якісь за форматом, чоловік їх редагував-редагував, нічого не завантажувалось, я сьогодні зробила знову на свій (а що я ще могла зробити!) — не допомогло…
Panda
natapit
Panda