Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом

Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом

Ингредиенты

700 г.
3 ч.ложки
75 г.
180 г.
180 г.
2 шт.
2 ч.ложки
150 г.
3 ст.ложки
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

тыква
700 г.
цедра апельсина
3 ч.ложки
орехи грецкие
75 г.
сахар
180 г.
мука
180 г.
яйца куриные
2 шт.
разрыхлитель теста
2 ч.ложки
масло сливочное
150 г.
изюм
3 ст.ложки
сыр маскарпоне

Кекс просто создан для любителей влажной и ароматной выпечки! Пекла его уже много раз и всегда прекрасный результат, попробуйте!
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом.

Способ приготовления:

Тыкву нарезать маленькими кусочками и залить 3/4 стакана воды, варить 15-20 мин.до мягкости, откинуть на дуршлаг, размять вилкой до состояния пюре. Остудить
Добавить масло, сахар, цедру, желтки, орехи, разрыхлитель, муку и хорошо перемешать.
Белки взбить до лёгкой пены и смешать с основной массой. Поместить тесто в форму 24 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой, сверху посыпать изюмом и выпекать в прогретой до 175" С духовке 45-50 минут.
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом.
Дать кексу остыть и освободить от формы.
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом.
Разрез.
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом.
Сервировать с маскарпоне или сливочно-творожным сыром. Вкусно с пломбиром.
Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом.

Вернуться к началу рецепта "Влажный тыквенный кекс с орехами и изюмом"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Представляю, как вкусно с чаем!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Мила!!!
avatar

natapit

+
0
Який чудовий ароматний кекс Дуже люблю вологу випічку
avatar

Medunya