Классический соус для спагетти! С анчоусами, чили, маслинами и томатами. Название соуса тоже имеет интересное происхождение. По одной из версий, назвали его так потому, что своим цветом ингредиенты напоминали наряды итальянок, работающих на улицах. Вот такая вот Путтанеска!