Во французской кулинарии жульеном называют особый способ нарезания овощей (соломкой), а также супы и салаты, приготовленные из них. Ну а для нас жульен — нечто совсем иное: то ли вкусное и калорийное второе блюдо, то ли закуска. Сегодня Даша готовит жульен по-новому — из лисичек с пикантным сливочным соусом. Ну а само блюдо предлагает подать в хлебных кокотницах!
Вернуться к началу рецепта "Грибной жульен в хлебных кокотницах"