Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Котлеты из кабачков

Разве можно обойти стороной кабачок в самый разгар его сезона? Это не только полезный и диетический овощ, но и универсальный. Доказательство этому — неделя Дашиных рецептов с кабачками. Сегодня готовим котлеты!

Киш с грибами

Несмотря на то, что рецепт знаменитого открытого пирога прочно закреплен за французской кухней, сами французы переняли его у немцев, населявших Лотарингию еще пару веков назад. Изначально киш готовился из всего, что оставалось: кусочков мяса и овощей, а также остатков теста после замеса хлеба. Все это заливалось яично-сливочной смесью и запекалось. Собственно, за несколько столетий ничего не поменялось, разве что рецепты стали более оригинальными и разнообразными. Даша предлагает добавить к этому списку еще один — киш с лисичками!

Лесные грибы "про запас"

Грибы на завтрак? Проще простого! Тем более что по этому рецепту вам не придется каждое утро возиться с новой порцией — приготовьте лесные грибы в середине недели, подавайте с яичницей и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком до конца недели!

Салат с сельдью «по-деревенски»

Сельдь в качестве заправки для салата — более чем смелое решение. Тем не менее, сегодня Даша предлагает приготовить овощной салат с крутонами, заправив его томатно-рыбным соусом.

Быстрый грибной рассольник

Рассольник готовили еще во времена Киевской Руси, но дальше соленых огурцов фантазия тогдашних кулинаров особо не заходила. Сегодня рецептов рассольника не счесть, но заправляются они, как правило, все тем же рассолом. Ну а Даша предлагает приготовить блюдо по-новому — без рассола и огурцов, но с маринованными опятами.

Грибной тапенад

Тапенад — блюдо провансальской кухни и в оригинале готовится из оливок, анчоусов и каперсов. Но поскольку грибной сезон в самом разгаре, сегодня Даша готовит тапенад из лесных грибов с овощами. Подавайте его со свежим хлебом, тостами или хлебом!

Луковая дорада

Не любите лук? Да вы просто никогда не готовили луковую дораду! Какого только лука в этом рецепте нет: и белый, и красный, и зеленый, и шнитт-лук. Ну а запеченную с луком рыбу Даша предлагает подать с кусочком… лукового масла!

Вареники со сливами

А вы знали, что у вареников есть своя статистика? Так вот согласно ей, самой популярной начинкой является картофельная. За ней следуют творожная и вишневая. По какой-то непонятной случайности в список фаворитов не попали вареники со сливой, но мы это исправили — сегодня Даша готовит именно их!

Стейк с перцем

Что может быть проще и вкуснее, чем идеально приготовленный стейк? Только стейк с луково-коньячным соусом по рецепту Даши!

Маффины "Крок Мадам"

Сами французы признаются, что прием пищи для них не менее важен, чем любовь. Возможно, именно поэтому из обычного блюда для завтрака они сделали изысканную закуску! Впервые хрустящий горячий бутерброд «Крок Мадам» подали во Франции еще в 1910 году. С тех пор его готовят не только на завтрак и не только во Франции. Мы предлагаем подать французский бутерброд по-новому — в виде маффинов!