Закуска из яблок с сыром

Закуска из яблок с сыром

Ингредиенты

Ингредиенты

яблоки
орехи пекан
мед
перец белый молотый
сок лимона
сыр пикантный

Закуска из яблок с сыром

Приготовление
Я взял орехи пекан, но можно использовать кешью или фундук. Грецкий орех не рекомендую, хотя — на вкус и цвет…

Орехи измельчить, смешать с медом и приправить белым перцем.

Яблоки нарезал кружочками, кожуру не очищал. Слегка смазал дольки лимонным соком и аккуратно вырезал серединки с семечками.

Самый серьезный вопрос — какой сыр использовать? В этот раз у меня было два сыра — Rondele и Bleu d'Auvergne. Уверен, что подойдут и бри, и камамбер, и горгонзола. Сыры должны быть пряными.

Рондел (козий) намазал на дольки яблок, а сыр с плесенью положил поверх долек кусочками. И украсил медово-ореховой смесью.

Наслаждение!
Закуска из яблок с сыром

Рецепт от shabalrusht.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Закуска из яблок с сыром"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть