Окрошка на кефире

Окрошка на кефире
Ингредиенты
1,5 л
200 г.
6-7 шт.
5-6 шт.
1 пучок
1 пучок
картофель (вареный)
1-2 шт.
кефир
1,5 л
ветчина
200 г.
редис
6-7 шт.
огурцы соленые
5-6 шт.
укроп
1 пучок
лук зеленый
1 пучок
картофель (вареный)
1-2 шт.

С одной стороны, поддерживая начатую тему холодных супов n-dolgikh.livejournal.com/37390.html, а с другой стороны, других-то в эту жару и не хочется))))
Поэтому предлагаю сделать вот такой супчик – окрошку на кефире. Рецепт подсмотрела в одном из ресторанов Минска, за что им огромное спасибо )))
Итак, для всех любителей кефира:
Окрошка на кефире

Приготовление


Делать просто и очень просто: все ингредиенты нарезать в кастрюльку и залить кефиром. Перемешать и кушать. Очень вкусно с бородинским черным хлебом.

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Окрошка на кефире"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Люблю окрошку! Складові можна брати будь — які.
avatar

Lyuba

+
0
а відварене яйце?
avatar

Kagor

+
0
ну да. в принципе, можно все. в зависимости от собственного вкуса и того, что есть в наличии. и яйцо можно. а для эстетов можно перепелиные яйца))) я так запариваюсь их чистить, честное слово
avatar

Katushka

+
0
кого, эстетов?
avatar

Kagor

+
0
их тем более запаришься чистить)))
avatar

Katushka

+
0
солоних огірків — мається на увазі квашених?
avatar

Lumo