Прямой эфир
Рецепты
Курица с пастой орзо (юветси)
Ингредиенты
Юветси (γιουβέτσι) — традиционное блюдо греческой кухни. Как правило, готовится с бараниной, говядиной или курицей с пастой ORZO (κριθαράκι) в духовке.
Юветси берет название от глиняной кастрюльки, глазурованной только внутри, в которой готовят блюдо.
Приготовление
Курицу разрезать на порционные куски и обжарить в половине разогретого масла до золотистой корочки. Переложить в сотейник, добавить стакан горячей воды. Тушить на среднем огне.
В оставшемся масле пассировать лук, нарезанный кубиками. Добавить томат, сахар, корицу, посолить и поперчить. Влить вино, довести до кипения.
7Соус влить в сотейник с курицей. Тушить на среднем огне до полуготовности (минут 30).
В глубокую форму для запекания выложить мясо с соусом, пасту и залить кипятком (500 мл).
Запекать в разогретом духовом шкафу 180℃ 30 минут.
Подавать, посыпав тертым сыром.
Приятного аппетита!!!
natapit
Glaros
KraLova
Glaros
Al_raune
Glaros
lakshmi
Glaros
Ларис, спасибо!!! Чудесный рецепт
Rodira