Творожно-шоколадный десерт со сливовым соусом

Приготовление

Сливы (у меня желтые, не знаю как называется сорт, на фото, но получается соус очень хорошего цвета) отделить от косточек и сварить до размягчения. Протереть через сито, остудить.

Приготовить шоколадный мусс: 4 ст.ложки сметаны довести до кипения, снять с огня и добавить кусочки шоколада, тщательно перемешать, когда шоколад растает, добавить масло комнатной температуры и снова хорошо перемешать.

Подготовить, желательно, стеклянную посуду, но можно использовать и чашки и креманки.
Когда шоколадный мусс слегка остынет выложить в стаканы на 1/3 высоты.

Песочное печенье измельчить и выложить сверху на охлажденный шоколадный мусс. Смешать творог, сахарную пудру и сметану до однородной массы с помощью блендера.
Творожную массу выложить в стаканы на измельченное печенье.

И сверху сливовый соус, в который добавлен сахар / сахарная пудра по вкусу.

Подавать десерт в охлажденном виде. Ничего необычного, но сладкий шоколад, печенье, просто творог и скорее кислый, чем сладкий соус вместе превратились в очень вкусный десерт! Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Творожно-шоколадный десерт со сливовым соусом"