Рецепты

Груши «Мадам Помпадур»

Переводы рецепта

kvitochka07 (Светланка) Написать письмо

Рейтинг

+1506.00

Рецепты пользователя (187)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
груши	4 шт.
портвейн (сухой)	0,5 л
сок лимона	0,5 шт.
сахар	200 г.

Начинка:
шоколад черный	250 г.
сливки	150 мл
орехи грецкие	3 ст.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
груши	4 шт.
портвейн (сухой)	0,5 л
сок лимона	0,5 шт.
сахар	200 г.

Начинка:
шоколад черный	250 г.
сливки	150 мл
орехи грецкие	3 ст.ложки

Груши «Мадам Помпадур»

Приготовление

Груши очистить, вынуть сердцевину и, уложив в сотейник, залить портвейном, смешанным с сиропом, сахаром и лимонным соком (я добавляю еще по половине апельсина и лимона).
Груши «помпадур»

Сотейник поставить на умеренный огонь, довести до кипения и подержать на огне 5-7 минут.
Груши «помпадур»

Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Немного охладить емкость с шоколадом, поставив в кастрюлю, наполненную льдом.
Непрерывно помешивая, понемногу добавлять в шоколад сливки и орехи.
Груши «помпадур»