Груши «Мадам Помпадур»

Груши «Мадам Помпадур»
Ингредиенты
Ингредиенты
4 шт.
портвейн (сухой)
0,5 л
0,5 шт.
200 г.
Начинка:
250 г.
150 мл
3 ст.ложки
Ингредиенты
груши
4 шт.
портвейн (сухой)
0,5 л
сок лимона
0,5 шт.
сахар
200 г.
Начинка:
шоколад черный
250 г.
сливки
150 мл
орехи грецкие
3 ст.ложки

Груши «Мадам Помпадур»

Приготовление
Груши очистить, вынуть сердцевину и, уложив в сотейник, залить портвейном, смешанным с сиропом, сахаром и лимонным соком (я добавляю еще по половине апельсина и лимона).
Груши «помпадур»
Сотейник поставить на умеренный огонь, довести до кипения и подержать на огне 5-7 минут.
Груши «помпадур»
Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Немного охладить емкость с шоколадом, поставив в кастрюлю, наполненную льдом.
Непрерывно помешивая, понемногу добавлять в шоколад сливки и орехи.
Груши «помпадур»
Перемешать. Достать груши, остудитъ и начинить шоколадно-ореховой смесью.
Груши «помпадур»
Подавать со взбитыми сливками или консервированными фруктами и ягодами.

Вернуться к началу рецепта "Груши «Мадам Помпадур»"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Світлана, яку неймовірну красу і смакоту ти приготувала. Головна фотографія така казково-фантастична. Як у тисячі і одній ночі
avatar

Medunya

+
0
Спасибо.
avatar

kvitochka07

+
0
хороший вкусный рецепт и шикарная подача! фото очень!
avatar

natapit

+
0
Вот они… стаканчики к сахарнице!Красиво! И десерт вкусный!
avatar

lakshmi

+
0
Да-они самые.Я больше всех люблю этот сервизик.А десертик улет-и сладко, и не приторно, и сочно, и… пробуй!
avatar

kvitochka07

+
0
Супер!!! Люблю груші у вині, але з такою начинкою не куштувала! Дякую за ідею!
p.s. І я хочу такі стаканчики!
avatar

Konffetka

+
0
Вкусно и очень красиво поданоДействительно, как в 1001 ночи!
avatar

golden_violet

+
0
Ого, який розкішний десерт!
avatar

KraLova