Помидоры, фаршированные зеленью

Помидоры, фаршированные зеленью
Ингредиенты
томаты
укроп
1 пучок
петрушка
1 пучок
масло оливковое
сок лимона
специи
сыр твердый
соль
перец черный молотый

Во французском Провансе издавна любят фаршировать овощи, в частности, помидоры. Сегодня фашировала томаты зеленью. Эта пикантная закуска удачно дополнит обеденное меню.
Помидоры, фаршированные зеленью
Пропорции не пишу, потому что они зависят от размеров помидоров. А приготовление — элементарное.

Приготовление
Помідори, фашировані зеленню
Помідори, фашировані зеленню
Срезать с помидоров верхушку и аккуратно выбрать серединку. Пучок петрушки и укропа мелко порезать, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком (1: 2), приправить прованскими травами, добавить натертый на терке твердый сыр (по вкусу). Посолить-поперчить. Мякоть помидора мелко порезать и добавить к зелени. Тщательно перемешать, нафаршировать этой начинкой помидоры и украсить петрушкой и лимонным цедрой. «Забыть» о блюде на 2-3 часа. После можно (и нужно!) смаковать
Помідори, фашировані зеленню

Вернуться к началу рецепта "Помидоры, фаршированные зеленью"

Комментарии (14)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
першій пішов
avatar

Scratch

+
0
казали ж думати швидко Ото я й влаштувала обід по-французьки
avatar

Terry

+
+1
Ну й молодець!
avatar

KraLova

+
0
Олю, це класно, що Вам подобається
avatar

Terry

+
+1
Ура! Перший конкурсний жовтневий!
avatar

Medunya

+
0
Був би привід! Бо давно хотілося щось таке… таке… французьке скуштувати
avatar

Terry

+
+2
Франция — вперед!Просто та смачно!
avatar

Mila

+
0
Ураааа!)) Міла, спасибі! Дійсно просто і смак дуже цікавий
avatar

Terry

+
+1
с почином нас!
avatar

natapit

+
0
З почином!
avatar

Terry

+
+1
Так сочно, так просто, и так полезно! Умница!
avatar

kvitochka07

+
0
І правда, просто і корисно. І за похвалу — дякую велике!
avatar

Terry

+
+1
Как аппетитно! Жаль уже не попробую в этом году.
avatar

Olya

+
0
Але ж чому? Ще помідори та зелень ніби є
avatar

Terry