Хлеб на смальце и с медом

Действительно получается сказочный хлеб! Можете делать его различными формами, даже маленькие булочки!

Приготовление

— в отдельной мисочке влить воду, добавить дрожжи и мед, перемешать и отставить, чтобы дрожжи ожили.
— во вторую миску (где будем замешивать тесто) просеять муку.

— в муку добавить смалец, растительное масло, соль, перетереть руками.
— влить туда дрожжевую смесь и замесить тесто.

— накрыть полотенцем и поставить в теплое место (тесто должно увеличиться в объеме).
— когда тесто подошло, берем противень, посыпаем мукой, и формируем хлебцы.
— ставим на расстойку еще 15-20 мин, накрыв влажным (в теплой воде) полотенцем.
— когда подрастут, сделайте надрезы острым ножом.
— посыпать сверху мукой.

— выпекать в разогретой духовке до 200 ℃ до румяной цвета (до готовности).
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Хлеб на смальце и с медом"