Рецепты

Тортик "Пивная кружка"

Переводы рецепта

ilona Написать письмо

Рейтинг

+1341.00

Рецепты пользователя (156)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Сложно
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Ингредиенты
сметана	500 мл
клубника	200 г.
сахар	3 ст.ложки
загуститель для сливок	10 г.
корж бисквитный	30 шт.
савоярди
бублики	3 шт.

Бисквит:
яйца куриные	5 шт.
сахар	1 стакан
мука	1 стакан
разрыхлитель теста	10 г.
какао	2 ст.ложки

Тортик «Пивная кружка»

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для бисквита. Разъемную форму выстелить пергаментом для выпечки, смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Бисквит остудить и разрезать на 2 коржа. Для крема сметану смешать с сахаром и закрепителем сливок, хорошо взбить. Из бисквитных коржей повырезать круги формочкой или стаканом. Обрезки коржа мелко порезать. Клубнику порезать на пластины, оставив немного для украшения. На бисквитные круги намазываем крем. На половину кругов насыпаем обрезки бисквита, на другую половину выкладываем клубнику.

Укладываем по 4 круга для одной кружки.

Печенья смазываем с внутренней стороны кремом и прижимаем к бисквитным кругам.

Одно разломать, чтоб вставить сушку (ручку кружки). Когда все печенья поставлены на место, аккуратно придавить их к бисквитным кругам. Сверху выложить взбитые сливки. Можно украсить клубникой.
Тортик «Пивная кружка»