1 кг | |
1,5-2 ст.ложки | |
1 шт. | |
1 ч.ложка | |
1/4 ч.ложки | |
бедра куриные |
1 кг |
желатин быстрорастворимый |
1,5-2 ст.ложки |
лист лавровый |
1 шт. |
соль |
1 ч.ложка |
перец черный молотый |
1/4 ч.ложки |
специи |
|
Наш малыш с раннего возраста в магазине просил купить ему не конфеты-мороженое-печенье, а… колбасу При чем ему категорически не подходит домашнее запеченное мясо, которое он есть отказывается (подозреваю, что лень ему жевать) и требует колбасу.
Поскольку я так же категорически против, чтобы кормить ребенка купленными колбасами, а дома их делать не научилась еще, готовлю ему этот куриный сальтисончик. В Сашы он «на ура» проходит как «куриная колбаска».
Сам по себе сальтисон достаточно вкусен и прост в приготовлении. По желанию можно делать праздничный вариант, добавляя к мясу измельченный красный перец, морковь, зеленый горошек.
Так же, нужно 2-3 высокие керамические чашки, широкая и высокая (выше чашек) кастрюля.
Вернуться к началу рецепта "Сальтисон из курицы по-домашнему"
prostoKsjy
насправді рецепт дуже простий, головне підібрати чашки-форми
retgdwer_a
Lyuba
Masha
Masha
не вдалося надійно зафіксувати упаковки в каструлі і частина перевернулася під час приготування
трохи боязно, оскільки без поняття, які з тими пакетами відбуваються реакції під час тривалого кип'ятіння і які речовини вони можуть виділяти, бо від тих таки пакетів з під соку вода пофарбувалася в зелено-сірий колір
retgdwer_a
Masha
а в ідеалі б ще «вітчинницею» розжитися (мрійливо так)
retgdwer_a
Спасібо
А можно пошагово?
Kotenyatko