Для корма-пасты: | |
чеснок (зубки)
|
2 шт. |
0,5 ч.ложки | |
1 ч.ложка | |
0,5 ч.ложки | |
1 ст.ложка | |
перец чили (зеленый)
|
2 шт. |
3 ст.ложки | |
2 ст.ложки | |
1 пучок | |
2 ч.ложки | |
1 ч.ложка | |
Для корма-карри: | |
800 г. | |
2 шт. | |
1 пучок | |
400 мл | |
2 ст.ложки | |
Для корма-пасты: | |
чеснок (зубки) |
2 шт. |
имбирь |
|
перец кайенский молотый |
0,5 ч.ложки |
гарам масала |
1 ч.ложка |
соль |
0,5 ч.ложки |
паста томатная |
1 ст.ложка |
перец чили (зеленый) |
2 шт. |
стружка кокосовая |
3 ст.ложки |
миндаль молотый |
2 ст.ложки |
кинза |
1 пучок |
кумин |
2 ч.ложки |
кориандр молотый |
1 ч.ложка |
Для корма-карри: | |
бедра куриные |
800 г. |
лук репчатый |
2 шт. |
имбирь |
|
масло сливочное |
|
кинза |
1 пучок |
масло растительное |
|
молоко кокосовое |
400 мл |
хлопья миндальные |
|
стружка кокосовая |
2 ст.ложки |
соль |
|
перец черный молотый |
|
Карри я готовила уже, наверное, трижды, и заключалось это в отваривании мяса в кокосовом молоке со специями. В этот раз к делу мы подошли основательно.
OLYA-V