Курица с овощами

Небольшой пример того, как быстро и вкусно приготовить полезную еду.

Приготовление

Начнем с перца. Рекомендую красный и желтый. Будет еще и красиво. А так можно взять одного цвета любой.



Нарезаем перец в полоску и начинаем обжаривать на оливковом масле. 5-7 минут вполне достаточно.


После того, как перец готов нужно переложить его в другую сковородку. Если есть большая тарелка или миска, то можно и туда перекладывать. Наша задача просто жарить и перекладывать))


Дальше переходим к моркови. Ее, как и перец, нужно нарезать полосками и обжарить минут 5.


И переложить в сковородку номер 2.


Дальше на сцене появляется картошка. Она нарезана в полоску и жариться в сковородке.


После недолгой жарки она присоединяется к своим овощам-собратьям.


Дальше переходим к зеленому цвету. Дла этих целей возьмем цукини. Нарежем полосками и обжарим. Цукини жарится быстро, так что пост свой возле плиты нельзя покидать.


После обжарки добавляем к остальным овощам.


Ну и собственно курица. Грудку нарежем полосками тоже. И обжарим.


Вы уже догадались, что потом мы добавим курицу к овощам.


Последним штрихом будет лук-порей. Нарежем по немножко от зеленой и белой частей и добавим к овощам.


Дальше нужно перемешать все, посыпать ореганом и потушить еще минут 5 все вместе (с закрытой крышкой).


И все, кушать подано)

Вернуться к началу рецепта "Курица с овощами"