Курица с грибами

Курица с грибами
Ингредиенты
рис
300 г.
курица
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
зелень
специи
соль
грибы белые
300 г.

Приготовление

Беру грудинку и пару бёдрышек куры, пропитываю приправой для куры. Надрезаю кармашек и вкладываю в него сыр, закрепляю, обваливаю в муке и обжариваю до корочки с 2х сторон.
Приготовленный рис (на 20 мин.заливала горячей водой) выкладываю на дно кастрюли, на него куски куры обжаренные, морковку натёртую, лук, чеснок, у меня были белые грибы (можно их предварительно обжарить).
Посыпаю зеленью, соль, доливаю воды повыше продуктов.
Накрыла фольгой и в духовку на 1час.
Курица с грибами

Курица с грибами

Вернуться к началу рецепта "Курица с грибами"

Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
выглядит аппетитно!

Беру грудинку и пару бёдрышек куры, пропитываю приправой для куры
а как нужно пропитывать?
avatar

stfalcon

+
0
Натираете специями кусочки куры и оставляете на пару часов пропитаться их ароматами…
avatar

Eliaa

+
0
шикарно! главное накрывать фольгой — грудинка, как по мне, всегда чуть суховатая, а если накрыть, то получается очень вкусная и сочная!
avatar

Scratch

+
0
а если бумагой пергаментной бумагой? смотрел рецепт Юлии Высоцкой где она говорила, что лучше заворачивать птицу в бумагу, чем в фольгу.
avatar

stfalcon

+
0
Фольгой накрываем всё блюдо и доводим до готовности…
А как она объясняет чем это лучше??? Фольга то она сохраняет и даёт дополнительное тепло…
avatar

Eliaa

+
0
вот не запомнил, а найти теперь не могу
avatar

stfalcon

+
0
Не расстраивайтесь!!! Продолжаем готовить в любимой фольге!!!!
avatar

Eliaa

+
0
а что фольга сохраняет?
avatar

Osia

+
0
В данном случае как пароварка работает…
все пары остались внутри пока готовим…
avatar

Eliaa

+
0
аромат и соки
avatar

stfalcon

+
0
отличное блюдо!
avatar

OLYA-V

+
0
СПАСИБО ОЛЯ!!!
avatar

Eliaa

+
0
небольшой вопрос, лично у меня слово курица — ассоциируется с целой тушкой, весом около 1 кг. Вопрос сколько мяса вешать в граммах?
avatar

Osia

+
0
Вес окорочков и грудинки конечно будет зависеть от размера вашей курицы…
чем больше, тем лучше!!!)Зачем вешать в граммах...?)
avatar

Eliaa

+
0
Смачно.
avatar

Masha