Мясо запеченное в тесте

Мясо запеченное в тесте
Ингредиенты
мясо
300 г.
вода
100 мл
мука
специи
травы

Мясо запеченное в тесте

Приготовление:

Мясо хорошо помыть и обсушить.

Натереть специями по вкусу, дать промариноваться.

Из воды и муки замесить тесто, еще добавить пол чайной ложки соли.

Тесто раскатать в пласт и положить сверху наше мясо.

Защепить тесто, так чтобы не было дыр.

Поставить в форму и запекать, примерно час при 200 гр.

Получается чрезвычайно вкусное и нежное диетическое мясо и очень вкусное тесто, которое пропитано мясным соком.


Обязательно попробуйте, нам очень понравилось.

Мясо запеченное в тесте
Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Мясо запеченное в тесте"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ох как аппетитно!!!
А мясо в тесте — это отличный вариант!!! Так как и тесто можно использовать как хлеб, к тому же оно пропитывается соком этого же мяса… ммммм… Как представлю вкус этого блюда.....
avatar

Albinka

+
0
Дякую. Мені цей рецепт кума сказала, просто смачно і цікаво.
avatar

Masha

+
0
Видно что очень ароматно и аппетитно!!! И мясо отлично пропеклось!
avatar

Albinka

+
0
Знаю, що смачно -Їла таку смакоту. Хто не пробував-приготуйте. Точно не пошкодуєте
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за рекламу
avatar

Masha

+
0
Чудова ніжка! Смачненька!
avatar

Yurec

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
+1
Маша, тож треба, я вчора теж запікала м’ясо (телятину) в тісті, тільки в слоєному і зверху його помастила яйцем. А ще в тісто під м'ясо виклала начинку — підсмажена цибулька з грибами + пучок порізаної зеленої петрушки (вже після того як відставила пательню з грибами). Вийшло просто шикарно, я не сфоткала страву в розрізі, бо при гостях не пасувало , але покрокові можу викласти, якщо цікаво…
avatar

juliasha

+
0
Юля, дуже цікаво. Дуже смачно в тебе вийшло. Я теж задумувалася над начинками, але на перший раз робила просто.
avatar

Masha

+
+1
Як я казала, спочатку треба підсмажити цибулину з грибами (в мене 400 г), відставити пательню і вимішати з 1 пучком порізаної зеленої петрушки.

Кусок м’яса (в мене 1,4 кг) я спочатку пожарила з обох боків на пательні по 5 хв. з кожного боку

Потім розгорнула тісто в намазаній маслом формі і виложила начинку:

На начинку поклала м'ясце:

І щільно загорнула тісто:

Потикала, як це потребується для слоєного тіста, вилкою і змастила збитим яйцем:

Запекла 1 годину при 220 градусах і вийшла отака апетитна страва:

В розрізі тепер можете лише здогадатись як виглядає
Ароматно, ситно і смачно. Гості були в захваті!
avatar

juliasha

+
0
Юля, та тут цілий рецепт в рецепті!!! Може виставиш від себе? Дуже смачно
avatar

Masha

+
0
Оскільки він лише деталями відрізняється від твого, то думаю не варто. Це просто варіант
avatar

juliasha