Recipes

Meat baked in pastry

Meat baked in pastry

Ingridients

300 g.
100 ml

Ingridients

meat
300 g.
water
100 ml
flour
spices
herbs

Meat baked in pastry

Preparation
Wash meat well and dry.
Meat baked in pastry
Rub with spices to taste, let it marinate.
Meat baked in pastry
Mix dough from water and flour, add half tsp of salt.
Meat baked in pastry
Roll dough in layer and put meat on top.
Meat baked in pastry
Pinch dough well.
Meat baked in pastry
Put in form and bake, for an hour at 200 C.
Meat baked in pastry
It turns out tasty and dietary gentle meat and delicious pastry that seeped with meat juice.
Meat baked in pastryMeat baked in pastry
Try it, we really enjoyed it.
Meat baked in pastryMeat baked in pastry
Bon Appetite

Top of recipe "Meat baked in pastry"

Comments (12)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Ох как аппетитно!!!
А мясо в тесте — это отличный вариант!!! Так как и тесто можно использовать как хлеб, к тому же оно пропитывается соком этого же мяса… ммммм… Как представлю вкус этого блюда.....
avatar

Albinka

+
0
Дякую. Мені цей рецепт кума сказала, просто смачно і цікаво.
avatar

Masha

+
0
Видно что очень ароматно и аппетитно!!! И мясо отлично пропеклось!
avatar

Albinka

+
0
Знаю, що смачно -Їла таку смакоту. Хто не пробував-приготуйте. Точно не пошкодуєте
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за рекламу
avatar

Masha

+
0
Чудова ніжка! Смачненька!
avatar

Yurec

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
+1
Маша, тож треба, я вчора теж запікала м’ясо (телятину) в тісті, тільки в слоєному і зверху його помастила яйцем. А ще в тісто під м'ясо виклала начинку — підсмажена цибулька з грибами + пучок порізаної зеленої петрушки (вже після того як відставила пательню з грибами). Вийшло просто шикарно, я не сфоткала страву в розрізі, бо при гостях не пасувало , але покрокові можу викласти, якщо цікаво…
avatar

juliasha

+
0
Юля, дуже цікаво. Дуже смачно в тебе вийшло. Я теж задумувалася над начинками, але на перший раз робила просто.
avatar

Masha

+
+1
Як я казала, спочатку треба підсмажити цибулину з грибами (в мене 400 г), відставити пательню і вимішати з 1 пучком порізаної зеленої петрушки.

Кусок м’яса (в мене 1,4 кг) я спочатку пожарила з обох боків на пательні по 5 хв. з кожного боку

Потім розгорнула тісто в намазаній маслом формі і виложила начинку:

На начинку поклала м'ясце:

І щільно загорнула тісто:

Потикала, як це потребується для слоєного тіста, вилкою і змастила збитим яйцем:

Запекла 1 годину при 220 градусах і вийшла отака апетитна страва:

В розрізі тепер можете лише здогадатись як виглядає
Ароматно, ситно і смачно. Гості були в захваті!
avatar

juliasha

+
0
Юля, та тут цілий рецепт в рецепті!!! Може виставиш від себе? Дуже смачно
avatar

Masha

+
0
Оскільки він лише деталями відрізняється від твого, то думаю не варто. Це просто варіант
avatar

juliasha