Рецепты

Помидорки, маринованные влегкую

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
томаты черри	1 кг
чеснок (зубки)	4 шт.
лук репчатый	2 шт.
перец болгарский	3 шт.
перец чили (зеленый)	1 шт.
кинза	1 пучок
укроп	1 пучок

Маринад:
вода	1,5 л
сахар	100 г.
уксус яблочный	50 г.
соль	50 г.
гвоздика	3 шт.
перец душистый горошек	3 шт.
перец черный горошек	3 шт.

Помидорки, маринованные влегкую

Приготовление

1. Помидорки помыть и сложить в глубокую миску (лучше из пластика) предварительно проколов каждую зубочисткой
2. Перцы, лук крупно порезать, чеснок покрошить тонко и добавить к помидоркам. Зелень также нарезать крупно, и все хорошенько перемешать.
3. В кастрюлю налить воду, добавить уксус, соль и сахар, на большом огне размешать пока сахар и соль не растворится в воде. Добавить специи, довести до кипения и слегка остудить.
4. Залить овощи маринадом и закрыть миску пленкой. Настаиваться это должно где-то сутки, при комнатной температуре, но можно пробовать немного раньше (если совсем невтерпеж).

Вернуться к началу рецепта "Помидорки, маринованные влегкую"

1986
vladfe
31 мая 2011, 21:29
Мне нравится
2
- Lyuba,
- Lala
В избранное

Похожие рецепты