Помидорки, маринованные влегкую

Помидорки, маринованные влегкую

Ингредиенты

Ингредиенты
1 кг
чеснок (зубки)
4 шт.
2 шт.
3 шт.
перец чили (зеленый)
1 шт.
1 пучок
1 пучок
Маринад:
1,5 л
100 г.
50 г.
50 г.
3 шт.
3 шт.
3 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты
томаты черри
1 кг
чеснок (зубки)
4 шт.
лук репчатый
2 шт.
перец болгарский
3 шт.
перец чили (зеленый)
1 шт.
кинза
1 пучок
укроп
1 пучок
Маринад:
вода
1,5 л
сахар
100 г.
уксус яблочный
50 г.
соль
50 г.
гвоздика
3 шт.
перец душистый горошек
3 шт.
перец черный горошек
3 шт.

Помидорки, маринованные влегкую

Приготовление
1. Помидорки помыть и сложить в глубокую миску (лучше из пластика) предварительно проколов каждую зубочисткой
2. Перцы, лук крупно порезать, чеснок покрошить тонко и добавить к помидоркам. Зелень также нарезать крупно, и все хорошенько перемешать.
3. В кастрюлю налить воду, добавить уксус, соль и сахар, на большом огне размешать пока сахар и соль не растворится в воде. Добавить специи, довести до кипения и слегка остудить.
4. Залить овощи маринадом и закрыть миску пленкой. Настаиваться это должно где-то сутки, при комнатной температуре, но можно пробовать немного раньше (если совсем невтерпеж).

Вернуться к началу рецепта "Помидорки, маринованные влегкую"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Закуски овощные, Помидорки, маринованные влегкую