Вогезский салат

Вогезский салат

Ингредиенты

150 г.
200 г.
1-2 шт.
2 ст.ложки
90 г.
1 ст.ложка
1 ч.ложка
1 ст.ложка
2 ст.ложки
Расчитанно на 3 порции

Ингредиенты

салат
150 г.
томаты
200 г.
яйца куриные
1-2 шт.
лук зеленый
2 ст.ложки
бекон
90 г.
сметана
1 ст.ложка
горчица
1 ч.ложка
уксус яблочный
1 ст.ложка
масло оливковое
2 ст.ложки
соль
перец черный молотый
сухари

Не могу сказать, что тема салатов широко раскрыта в моём арсенале приготовления блюд, поэтому, когда был объявлен этот замечательный конкурс, я решила исправить свою ошибку. Постараюсь познакомить вас и себя с мало известными, известными, а может быть и просто забытыми салатами, которые охватывают широкую географию кухни народов мира. К сожалению, времени у меня на это осталось совсем немного, потому что находят в отпуске я не имела возможности принять участие в конкурсе с самого начала, но как говорится лучше позже, чем никогда. Итак, начнём сФранцииВогезский салат.
Вогезы — это небольшоей регион на северо-востоке Франции с небольшими, но очень красивыми горами, лесами и с простой, вкусной крестьянской кухней. Существует несколько вариантов этого салата, я познакомлю вас с одним из лучших, который готовит моя подруга Оля- Sugar, живущая в Франции, и который достался ей по наследству от бабушки и мамы её мужа.
Вогезский салат

Способ приготовления:

Листья салата вымыть и высушить.Сбрызнуть лимонным соком и поместить на блюдо.У меня листья салата Лола, но это не столь важно, вы можете использовать те, которые у вас есть в наличии.
Вогезский салат.
Из уксуса, я кстати заменила его лимонным соком, горчицы и масла, приготовить соус, посолить и поперчить. Только учитывайте, что бекон, тоже солёный.
Вогезский салат.
Помидоры нарезать на сегменты и выложить поверх листьев салата, посыпать мелко нарезанным зелёным луком, кстати, можно и обыкновенным репчатым и красным, нарезанным кольцами, только обязательно обдайте его предварительно кипятком и промойте холодной водой, лук станет мягче и их него уйдёт горечь. Между помидорами поместить четвертинки яйца сваренного вкрутую.
Вогезский салат.
Нарезанный на маленькие кусочки бекон обжарить без масла до золотистого цвета. В конце жарки к бекону добавить ложку сметаны.
Вогезский салат.
Поместить его в центре блюда.
Вогезский салат.
Полить помидоры по кругу этим соусом и посыпать сухариками.
Вогезский салат.
И быстро, пока не остыл бекон, подавать к столу! Можно с пивом, а ещё лучше с розовым сухим вином! Смачного!
Вогезский салат.
Угощайтесь!
Вогезский салат.

Вернуться к началу рецепта "Вогезский салат"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Безусловно-вкусный салатик.
avatar

kvitochka07

+
0
спасибо, Света!да, у нас был полноценный и вкусный ужин!
avatar

natapit

+
+1
Вкусно! Очень аппетитное фото!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Милочка!я старалась!
avatar

natapit

+
+1
Розкішний салат! І подача, і склад
avatar

Terry

+
0
Вера, большое спасибо!мне очень приятно!
avatar

natapit

+
+1
Шалено смачний і красивий салат!
avatar

Sellin

+
0
Спасибо, Леся!только вы его почему то не оценили?
avatar

natapit

+
0
Вже виправилась
avatar

Sellin

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
+1
Клас! дуже красиво! і смакота ж)
avatar

Dzyga

+
0
Спасибо, жаль не знаю вашего имени!!!
avatar

natapit

+
0
Настя
avatar

Dzyga

+
0
очень приятно, а я Наташа и ко мне лучше на ТЫ!
avatar

natapit

+
+1
Смачний різнокольоровий салат
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!
avatar

natapit

+
+1
Дуже смачний салат!
avatar

Mariana

+
0
Мариана, спасибо тебе большое!
avatar

natapit


Рецепты, Салаты-коктейли, Вогезский салат