Карп, приготовленный в угольном гриле

Карп, приготовленный в угольном гриле

Ингредиенты

1 шт.

Ингредиенты

карп
1 шт.
соль
перец черный молотый
кориандр
кинза
чеснок
сахар

Приготовление
Карпа чистим, отрезаем голову, делаем продольный разрез по спине, прорезая реберные кости.
Далее разворачиваем карпа «книжкой», потрошим, промываем.
Карп, приготовленный в угольном гриле.
Солим, перчим, посыпаем кориандром. Поливаем чесночным маслом (просто в блендере пробиваем чеснок с маслом). Сбрызгиваем соком лимона (для плотности) и соком апельсина (для аромата).
Готовил в угольном гриле.

По 5 минут с каждой стороны. При температуре 250 градусов.
Перед подачей полил этим: масло растительное, сахар, соль, перец, чесночное масло, кинза свежая.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Карп, приготовленный в угольном гриле"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Рыбные вторые блюда, Карп, приготовленный в угольном гриле