Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)

Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)

Ингредиенты

200 г.
1 шт.
чеснок (зубчик)
1-2 шт.
1 шт.
2-3 шт.
4-5 шт.
3-4 шт.
3-4 шт.
0.5 л
1 ст.ложка
крахмал (при необходимости)
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

фарш мясной
200 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубчик)
1-2 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь
2-3 шт.
грибы
4-5 шт.
картофель
3-4 шт.
томаты
3-4 шт.
бульон
0.5 л
пюре томатное
1 ст.ложка
крахмал (при необходимости)
специи

Когда-то я уже рассказывала о моей «Медленноварке», то есть скороварка «наоборот».
Очень удобно, потому как забросил все ингредиенты, закрыл крышку и оставил блюдо готовиться, а сам пошел по делам, и чем дольше готовится блюдо тем вкуснеев среднем мясо готовится 7-8 часов, картофель 4-5… получается чрезвычайно вкусно и нежно, потому что все достаточно хорошо протушилось вместе

Приготовление
На этот раз у меня осталось пару мясных шариков в холодильнике, вот я и решила как-то их «пристроить» а вы можете использовать обычный фарш, смешав его с другими ингредиентов, без заморочек
Шарики я сделала смешав фарш с специями и перцем приготовленным на гриле (сняв кожицу) и луком, сухарями и запекла в духовке. Яйцо в фарш я не добавляю
Молодой картофель разрезать на 2/4 частицы, добавить почищенную и порезанную морковь, томаты (сняв кожуру предварительно), порезанные грибы, залить бульоном (на ваш вкус), томатную пасту или пюре и оставить готовиться.
Через 4 часа я добавила шарики и зубчик чеснока и зелень, специи. И оставила снова тушиться на 2.5 часа.
Подавать с хлебом, которым так хорошо и удобно «собирать» подливку
Приятного аппетита!!!
Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)

Вернуться к началу рецепта "Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Гарну помічницю маєш на кухні, Іринко!.. Смачні страви готуєте разом.
avatar

NONNAPINA

+
0
То так, така собі паличка-виручалочка
avatar

Vixen

+
0
Іринко, яка смакота!!! Я так м*яско протушене в духовці люблю готувати багатенько годин, щоб «розповзалось»)) це смачно дуже-дуже!!! Супер смаколик!!
avatar

Ester

+
0
Так так Оксанкоми теж таке досить полюбляємо, я ще іноді роблу з маленькими галушечками( але то більше зимою)
avatar

Vixen

+
0
avatar

Ester

+
0
смачненько люблю коли так помідорово
avatar

Marta

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Іро, як смачно, яка гарна в тебе каструлька є(майже як в казці Чарівний горщик)
avatar

Koenigin

+
0
Смакота!!!
avatar

Evgenia

+
0
м'ясо і овочі -це те що треба
avatar

Dzyga

+
0
Яка смакота . Я б теж не проти хлібчиком вимочити підливу.
avatar

oksanochka86

+
0
Смачно, поживно і така красива тарілочка
avatar

gutka


Рецепты, Рагу, Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)