Пирожки-бомбочки с помидорами

Всем привет . Предлагаю вашему вниманию простые в приготовлении пирожки с сочной начинкой. Они очень вкусные и мгновенно исчезают с тарелки . Этот рецепт нашла на вегетарианском сайте, автор Света. Только несколько изменила. Итак готовим.

Приготовление

Воду налить в кастрюльку и вскипятить. Всыпать соль с сахаром, перемешать, чтобы растворились. Влить масло, перемешать. Просеять муку в горячую воду, замесить мягкое тесто.

Накрыть полотенцем и оставить на полчаса отдохнуть.
Тем временем готовим начинку. В творог добавить порезанную зелень, яйцо, чеснок (подушить в чеснокодавке) и соль. Все хорошо вымешать. Помидоры порезать на кружочки диаметром 0,2 см.
Тесто раскатываем толщиной примерно 0,2 см, вырезаем чашкой кружочки (ориентируемся на величину помидоров). На каждый кружочек кладем кусок помидора, немного посолить, далее сыр и накрываем вторым кружочком.

Края защипываем.

Теперь осталось обжарить наши бомбочки на масле.

Смакуем!!!

Вернуться к началу рецепта "Пирожки-бомбочки с помидорами"