Рецепты

Миндальный пирог с айвой

Переводы рецепта

Koenigin (Юлія) Написать письмо

Рейтинг

+2303.00

Рецепты пользователя (312)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

мука пшеничная	250 г.
сахар	170 г.
масло сливочное	180 г.
разрыхлитель теста (пакетик)	1 шт.
яйца куриные	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
миндаль молотый	100 г.
айва (большая или яблоки, груши)	2 шт.
мед жидкий	2 ст.ложки
миндаль (лепестки)	3 ст.ложки

Ингредиенты

мука пшеничная	250 г.
сахар	170 г.
масло сливочное	180 г.
разрыхлитель теста (пакетик)	1 шт.
яйца куриные	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
миндаль молотый	100 г.
айва (большая или яблоки, груши)	2 шт.
мед жидкий	2 ст.ложки
миндаль (лепестки)	3 ст.ложки

Очень вкусный фруктовый пирог с хрупким тестом и сочной начинкой. Моего урожая айвы хватило только на один пирог, но готовила уже и с яблоками, и с грушами — все равно вкусно

Приготовление

Растопить сливочное масло (можно заменить на сливочный маргарин). Соединить с сахаром, яйцами, сметаной и хорошо размешать.

Добавить сначала молотый миндаль, а затем просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем теста.

Замесить тесто по густоте, как на оладьи.
Айву (яблоки, груши) очистить, удалить коробочки с семенами и нарезать дольками.
Разъемную форму для выпечки, 26-28 см, смазать маслом и посыпать сухарями. Вылить тесто в форму и вставить дольки фруктов.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200℃ духовке в течение 30-35 минут. Готовность пирога проверить чистой деревянной палочкой.

Испеченный пирог достать, оставить в форме немного остыть. Еще теплым осторожно извлечь из формы, полить жидким медом и посыпать поджаренным миндалем (лепестками или измельченными орешками).