Курица в апельсинах

Очень сочная и мягкая курочка с хрустящей корочкой и пикантным вкусом. А апельсиновый аромат это что-то! Такое блюдо подойдёт и на праздничный стол и в будни.

Приготовление

Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок.


Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками.


Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и имбирь, растворить мёд, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут промариноваться.


Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Всё перемешать с курицей. По необходимости ещё посолить и поперчить.



Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.



Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Курица в апельсинах"