Рецепты

Цыплята с чесночным соусом

Переводы рецепта

natapit Написать письмо

Рейтинг

+2051.00

Рецепты пользователя (203)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Ингредиенты
цыпленок	2 шт.

Маринад:
вода	500 г.
сахар коричневый	1 ст.ложка
сіль	3 ст.ложки
уксус винный	50 мл
лист лавровый	4-5 шт.
перец черный горошек
вода газированная	500 мл
олія	2 ст.ложки

Соус чесночный:
чеснок	1 шт.
масло оливковое	50 мл
сік лимона
вода	50 мл
сіль
перец черный молотый
перец чили

Всё очень просто, но как же это вкусно!!! Аромат стоял на всю округу!!!
Цыплята с чесночным соусом

Приготовление

Маринад:
Поместить в кастрюлю воду, сахар (мёд), соль, перец, уксус и лавровый лист, довести до кипения, снять с огня и остудить.
Добавить минеральную воду. Перемешать и залить маринадом цыплят, придавить сверху грузом, поставить в прохладное место на 10-12 часов.
Поместить замаринованных цыплят в жаростойкую форму, налить немного маринада и добавить масло. Накрыть крышкой или фольгой.
Запекать в прогретой до 200℃ духовке 20 мин., снять крышку и запекать ещё минут 20-25 до золотисто-коричневой корочки.
Сервировать сразу, щедро полив чесночным соусом.
Желательно с зелёным салатом и очень свежим хлебушком с хрустящей корочкой.
Чесночный соус:
Натертый чеснок перемешать с водой, лимонным соком, маслом, перцем и солью, дать настояться.
Угощайтесь!