Рецепты

Паста с пеперончино, розмарином и чесноком

Переводы рецепта

Katushka Написать письмо

Рейтинг

+192.00

Рецепты пользователя (55)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

макароны
розмарин
чеснок
перец болгарский	0,25 шт.
масло оливковое
тимьян

Одна чудесная барышня и, по счастливому стечению обстоятельств, моя подруга Раечка недавно путешествовала по Италии. Вот здесь можно об этом узнать в подробностях «из первых рук» raechka-sav.livejournal.com/192085.html А вообще в журнале Раечки просто глаза разбегаются от количества мегавкусных и креативных блюд… Короче, там можно зависнуть надолго и всерьез)))
Так вот, возвращаясь к нашей овце, т.е. ко мне. Я получила из этого путешествия баночку крем-пеперончино. Крем оказался вкусным, совсем не острым, а очень нежным и ароматным.
Паста с пеперончино, розмарином и чесноком
И сегодня я приготовила с ним пасту.

Приготовление

Пасту закинула в кипяток и отварила указанные на пакете 11 минут (аль денте).
В это время на разогретую сковородку с оливковым маслом забросила чеснок, чуток порезанные листочки розмарина, перец (длинными полосками). Дала немного прогреться, чтоб раскрыть вкусы и ароматы.
Готовую пасту откинула на дуршлаг, всыпала в сковородку с заправкой, добавила пеперончино, перемешала и через 3 минуты (фоткала патамушта) уже ела.
Очень вкусно.
А еще я собираю всяко-разно кошек (точнее, муж мне привозит и дарит со всех своих поездок). Вот одна из моих любимиц (литовская лабасритас или лабасракомвас, смотря по настроению...)