Нектариновый десерт с орехами и медом

Достаточно интересный рецепт, который опять таки нашла в любимом кулинарном журналеGF
Простое приготовление, (можно заранее), интересные вкусовые ощущения и изысканный (не побоюсь этого слова) десерт, как получается довольно хорошая комбинация?
Единственное, что это себе такой десерт «для взрослых» из-за алкоголя, хотя ничто не препятствует использовать сок вместо вина

Приготовление

Вино смешать с медом до однородности.
Нектарины разрезать, вынуть косточку (лучше брать твердоватые плоды сверху выложить смесь из печенья, посыпать сахаром, выложить по кусочку сливочного масла.
Для смеси: печенье раскрошить в комбайне (в оригинале рецепта миндальные бискотти), добавить желток, 2 ст. л. винной смеси и молотые орехи (на ваш вкус и предпочтения, ну и финансовую состоятельность.
Винную смесь вылить в керамическую форму для запекания / противень, добавить ложку воды, ваниль, сверху выложить нектарины (а не наоборот, то есть не поливать нектарины винной смесью)

Выпекать при 160 ℃ (с конвектором) примерно 30 мин.
Подавать со взбитыми сливками / сметаной или сладким йогуртом, украсив малиной. (В рецепте малину добавляли в горячий сладкий соус, за 5 мин до окончания приготовления).
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Нектариновый десерт с орехами и медом"