Курочка "карри" с грибами

Курочка "карри" с грибами

Ингредиенты

600 г.
250 г.
1 шт.
чеснок (зубки)
1 шт.
5 г.
150 г.
60 г.
10 г.
20 г.

Ингредиенты

филе куриное
600 г.
шампиньоны
250 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
1 шт.
соль
перец черный молотый
перец кайенский молотый
тимьян сушеный
5 г.
вода
150 г.
масло растительное
60 г.
карри
10 г.
сок лимона
масло сливочное
20 г.

Курочка «карри» с грибами

Приготовление

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски. Обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки на интенсивном огне. Обжаренную грудку переложить в не глубокую посуду, залить горячим бульоном или водой и тушить на среднем огне, накрыв крышкой.



Тем временем грибы протереть влажным бумажным полотенцем. Разрезать, в зависимости от размера, на 2-4 части ( у меня грибы маленькие). Обжарить грибы в разогретом раст. масле. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить, быстро перемешав.



Обжаренные грибы с луком добавить к куриной грудке. Посолить, поперчить, добавить тимьян и тушить 20 минут.



Добавить карри и лимонный сок и тушить еще 3-5 минут.



Ввести 1 столовую ложку сливочного масла. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Гарнир — на Ваш вкус.
Отличным дополнением послужит бокал хорошего белого вина.
Приятного аппетита!!!

Курочка «карри» с грибами

Вернуться к началу рецепта "Курочка "карри" с грибами"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Виглядає дуууже апетитно!!!
avatar

halychanka

+
0
Оля, така й на смак! Якщо подобаеться смак «каррi». Дякую!
avatar

Glaros

+
0
Беру в обране, страва заінтригувала, а біле вино в кадрі наганяє ще більшого апетиту
avatar

juliasha

+
0
avatar

Glaros

+
+1
м-м-м-м, хочу!
avatar

Scratch

+
0
Суперова курка!
avatar

Medunya

+
0
І я забрала в обране, щоб не загубити . Дуже смачно вийшло.
avatar

Masha


Рецепты, Блюда из птицы, Курочка "карри" с грибами