По следам пастромы

По следам пастромы

Ингредиенты

350 г.
1 ст.ложка
1 л
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
3-4 шт.
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1 ст.ложка
2 ст.ложки

Ингредиенты

корейка свиная
350 г.
соль морская
1 ст.ложка
вода
1 л
семена кориандра
0,5 ч.ложки
горчица французская
1 ст.ложка
тимьян сушеный
1 ч.ложка
розмарин сушеный
1 ч.ложка
перец черный горошек
3-4 шт.
паприка сладкая молотая
0,5 ч.ложки
мед
1 ч.ложка
вино белое
1 ст.ложка
масло оливковое
2 ст.ложки

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
шикарное мясо!!! ммм.....
avatar

natapit

+
0

Здесь самое главное — не переборщить с рассолом, а то вместо нежного мяса получится несъедобная «подошва»
avatar

Rodira

+
0
Ириш, шикарное мясо!Вот мне передадут домашнюю свинину, разгонюсь на приготовление мясных блюд.Если будет подходящий кусочек, то и попробую по твоему рецепту
avatar

lakshmi

+
0
Ира, благодарю за теплые слова!
Роскошное мясо! Как раз купила вчера подходящее мясо. Уже знаю, что будет у меня на НГ столе.
avatar

Glaros

+
0
Очень красивое фото, аппетитное!
avatar

Kikiriki


Рецепты, Блог им. Rodira, По следам пастромы