Трубочки

Трубочки
Ингредиенты
3 шт.
3/4 стакана
3/4 стакана
75 г.
50 г.
белки яичные
3 шт.
сахар
3/4 стакана
мука
3/4 стакана
масло сливочное
75 г.
шоколад
50 г.

Трубочки

Приготовление:
Растопить масло. Белки взбивать, постепенно добавляя сахар. Сбить к состоянию, чтобы держался рисунок. К готовым белкам добавлять муку и растопленное масло все время сбивая на малой скорости. Не волнуйтесь, когда начнут немножко падать белки — так должно быть. Форму застелить пергаментом и выкладывать тесто 1 чайной ложкой и размазываем, чтобы было форма теста была тоненькой. Выпекаем при 200 градусах 5 минут, чтобы края были зарумянены. Тогда быстренько вытягиваем и сразу скручиваем в трубочку, это надо делать быстро, потому что когда остывает — крошится. Если вы не успели то можно опять на пару секунд положить в духовку.
Из пергамента делаем корнетик, набрасываем растопленный шоколад и делаем рисунок на трубочках.
Трубочки

Вернуться к началу рецепта "Трубочки"

Комментарии (4)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
І можна ще в середину додати якійсь крем. Хоча такі трубочки смачні і самі.
avatar

Lyuba

+
0
Звичайно можна, тільки мені здається що вони будуть занадто солодкі.
avatar

babenko-tanya

+
0
Ми колись такі у вафельниці робили І начиняли згущенкою, яку я терпіти не могла, але любила молодша сестра, я такі їла порожніми
avatar

Lana

+
0
Класні трубочки, давно хочу такі зробити.
avatar

Masha