Розовый ликер

Розовый ликер

Ингредиенты

лепестки роз (ароматные)
350 г.
800 г.
3 ст.ложки
вода (холодная, кипяченая)
1,6 л
водка (хорошего качества)
800 мл

Ингредиенты

лепестки роз (ароматные)
350 г.
цукор
800 г.
кислота лимонная
3 ст.ложки
вода (холодная, кипяченая)
1,6 л
водка (хорошего качества)
800 мл

Розовый ликер
Моя роза все цветет и цветет, давая мне возможность пополнять любимые стратегические запасы, которые закончились за зиму. Сегодня — сказочный ликер.
Вкус этого ликера прекрасный — насыщенно розовый, особый. А цвет — нету слов! И это без капли искусственных красителей! По данному рецепту роза не поддается тепловой обработке вообще. Это что-то!

Приготовление
Лепестки розы перебрать, отделив от листьев и середок цветов. Растереть с 1 стаканом сахара и лимонной кислотой в кашицу.
Трояндовий лікер
Выложить эту кашицу в сосуд и поместить в холодильник на 3 дня.
Трояндовий лікер
Через три дня вскипятить воду с оставшимся сахаром. Охладить и смешать с розовой массой. Поставить в холодильник и выдержать неделю, помешивая каждый день.
Далее процедить от лепестков. Добавить водку и закупорить в бутылки. Ликер готов! Можно наслаждаться!
Трояндовий лікер
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Розовый ликер"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
От ти, Леся спритна!Я тільки вчора надибала на базарі трояндові пелюстки, тож сразу зробила сухе трояндове варення та в шоковому варіанті. Піду завтра знов шукати троянди, щоб зробіти трояндовий лікер!
avatar

Mila

+
0
Міла, ти таки їх знайшла Лікер — це особлива тема! Тому іди ще раз на базар за пелюстками, бо це того сто разів варте
avatar

Medunya

+
0
Міла, а приготовані варення покажеш?
avatar

Medunya

+
0
avatar

Mila

+
0
Проголосувала
avatar

Medunya

+
0
Міла, а мені в рецепті варення фотозвіт виставиш
avatar

Medunya

+
0
Так, зараз добавлю фото!
avatar

Mila

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Леся, я б не відмовилася від чарчини-другої
avatar

KraLova

+
+1
Оля, Ну то я наливаю!
avatar

Medunya