Рецепты

Розовый ликер

Переводы рецепта

Medunya (Леся) Написать письмо

Рейтинг

+12430.00

Рецепты пользователя (1259)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Без специального приготовления

Ингредиенты

лепестки роз (ароматные)	350 г.
цукор	800 г.
кислота лимонна	1,5-2 ч.ложки
вода (холодная, кипяченая)	1,6 л
водка (хорошего качества)	800 мл

Ингредиенты

лепестки роз (ароматные)	350 г.
цукор	800 г.
кислота лимонна	1,5-2 ч.ложки
вода (холодная, кипяченая)	1,6 л
водка (хорошего качества)	800 мл

Розовый ликер
Моя роза все цветет и цветет, давая мне возможность пополнять любимые стратегические запасы, которые закончились за зиму. Сегодня — сказочный ликер.
Вкус этого ликера прекрасный — насыщенно розовый, особый. А цвет — нету слов! И это без капли искусственных красителей! По данному рецепту роза не поддается тепловой обработке вообще. Это что-то!

Приготовление

Лепестки розы перебрать, отделив от листьев и середок цветов. Растереть с 1 стаканом сахара и лимонной кислотой в кашицу.
Трояндовий лікер

Выложить эту кашицу в сосуд и поместить в холодильник на 3 дня.
Трояндовий лікер

Через три дня вскипятить воду с оставшимся сахаром. Охладить и смешать с розовой массой. Поставить в холодильник и выдержать неделю, помешивая каждый день.
Далее процедить от лепестков. Добавить водку и закупорить в бутылки. Ликер готов! Можно наслаждаться!
Трояндовий лікер