Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке

Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке

Ингредиенты

Ингредиенты
грудки куриные (отбивные)
500-600 г.
Маринад:
150 г.
70 г.
1 ст.ложка
2 ч.ложки
чеснок (зубки)
2 шт.
1 ч.ложка

Ингредиенты

Ингредиенты
грудки куриные (отбивные)
500-600 г.
Маринад:
йогурт
150 г.
паста томатная
70 г.
масло растительное
1 ст.ложка
мед
2 ч.ложки
чеснок (зубки)
2 шт.
соль
1 ч.ложка
перец черный молотый
имбирь

Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке

Приготовление

Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Отбивные истыкать ножом (обработать тендерайзером), опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у меня простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях быстрого приготовления и поджарить в разогретом растительном масле на медленном огне до румяной корочки.

Первоисточник hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=104797.0

Вернуться к началу рецепта "Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
я вот думаю, крылышки куриные в таком маринаде отлично должны получиться
avatar

Scratch

+
0
Очень оригинально! Неожиданное сочетание составляющих маринада, это что-то азиатское с европейским?! Как это на вкус — кисло-сладкое или солено-пряное или… какое?
avatar

fis