Потрібно:

• куряче філе 0.5кг;
• по 100г замороженої стручкової квасолі і брокколі;
• помідор;
• приправа каррі;
• соєвий соус;
• лук;
• олія;
• сіль;
• перець.

Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки. Помідор обдаємо окропом, знімаємо шкірку і ріжемо кубиками.
У мене в морозилці завалялися заморожені овочі, але можна брати і свіжі. На сковороді тушкуємо 15 хвилин цибулю, помідор, брокколі, квасолю (овочі можна попередньо не розморожувати).

На іншій сковороді смажимо на олії куряче філе. Додаємо перець і трохи солі, тому що соєвий соус солоний. Додаємо соєвий соус і ще кілька хвилин тушкувати.

Додаємо м'ясо до овочів і тушкуємо 5-10 хвилин.

Подавати краще гарячим з макаронами або рисом.

Повернутись на початок рецепту "Каррі з овочами"